Cépages : assemblage de Chardonnay, de Melon de Bourgogne et de Cabernet
Vendanges : mécanique
Œil : des bulles très fines, une couleur rose très clair
Nez : un nez aromatique, des notes de fruits rouges, avec une dominante de fraise
Bouche : une bouche légère et gourmande, vivacité en fin de bouche
Température de services : 6°C
Apte à une garde de 4 ans
Saint-Père-en-Retz : L’Auberge du Pays de Retz